原标题:90后女孩建3万平工厂当厂长 希望对得起那些和自己一起打拼的人
暖意不足
在腌制酸菜时和古人的方法一致,收割大菜之后去除一些老叶,将大菜直接切成两半。小的可以直接用一整颗在暴晒之后进行软化,加入适量的盐,用大石头压紧。大概在三天之后,食盐会逐渐的融化大菜,此时会出现很多的菜汁,接着把一些热米汤放入到容器中,接下来每一天都需要放米汤直到容器中,散发一种酸甜的气味,此时菜叶已经从原先的绿色变成黄色。这种腌制的方法可让腌菜色香味俱全,惹人喜爱,拥有着诱人的芳香,无数人都会叹为观止。
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